À partir d’un guide d’entretien renfermant des questions ouvertes pour la plupart, pouvant laisser libres nos interlocuteurs de développer leur pensée, nous avons cherché à mesurer la motivation des acteurs, leurs objectifs et les répertoires d’action qu’ils ont mobilisés. Les répondants sont, dans une grande majorité, les représentants ou les porte-paroles des organisations rencontrées. L’enquête permet la mise en perspective des facteurs du développement mais aussi des freins au Consommer local. Pour en exploiter les résultats, nous nous sommes fondés sur la méthodologie de l’analyse textuelle et de contenu. 24Cela dans un contexte où, perçue comme un levier fondamental de transition vers un monde post-productiviste et une opportunité de réaffirmation d’une souveraineté des consommateurs, la question alimentaire devient une question de justice sociale. En effet, le retour médiatisé mais sélectif de l’agriculture dans le quotidien alimentaire n’est pas partagé par tous.
Pour les fruits et légumes et l’ensemble des produits frais (œuf, viande, poisson, etc.), l’impact attendu sur les productions locales est clairement un appel de produits auprès des producteurs locaux. Mais encore faut-il que ces producteurs puissent répondre à la demande en remplissant un cahier des charges lié généralement aux enjeux de quantité, 25 free spins on registration no deposit de qualité visuelle et de régularité de l’approvisionnement. Dans le cas d’Auchan au Sénégal, 24 magasins doivent être livrés tous les jours ou tous les deux jours. Aux côtés de Total, Vinci, Orange, Lafarge et Areva, se pressent depuis le milieu des années 2010 Accor Hôtels, Veolia, Carrefour, U et Auchan qui comptent profiter de l’émergence des classes moyennes et de l’urbanisation accélérée du continent africain (Jacquemot 2012 ; Darbon 2012)16).
Mais les initiatives individuelles fonctionnent également et certains producteurs, habitués aux standards de qualité export, se lancent, comme au Sénégal, dans la production de pommes de terre et oignons pour répondre à telle ou telle enseigne. Il s’agit aussi de pouvoir proposer des productions originales, et surtout durant toute l’année. Ce défi demeure compliqué pour bon nombre de producteurs, particulièrement ceux en dehors des circuits exports n’ayant pas l’habitude de travailler sous cahier des charges ou contrat. Mais la course n’est pas terminée, les ouvertures de magasins vont certainement se poursuivre et les opportunités d’approvisionnement, y compris à l’intérieur des pays, se multiplieront. Un nouveau magasin inauguré en novembre à Abidjan, un autre en décembre à Dakar. Sept ans après l’ouverture de son tout premier « mall » en Côte d’Ivoire, le tandem CFAO-Carrefour continue d’avancer ses pions en Afrique de l’Ouest et en Afrique centrale.
Le commerçant est d’abord membre et partie prenante d’une communauté dans laquelle il a une fonction sociale, avant d’être offreur sur un marché. Cette perspective met en avant l’idée que les relations marchandes sont enchâssées dans des relations sociales, les étudier revient à interroger les relations humaines et les logiques qui les sous-tendent. Puisque l’anthropologie économique étudie l’ensemble des rapports sociaux qui règlent dans toute société la production et la répartition des biens matériels. Dans cet article, nous proposons d’explorer les mobilisations alimentaires, à l’instar d’Auchan dégage, une campagne de protestation contre l’offensive de la grande distribution française au Sénégal, sous le prisme de l’approche du conflit, perspective de la sociologie des marchés.
Des arrangements avec un système de prix basé sur la qualité pourraient garantir contre les risques de comportements opportunistes des différents acteurs. D’autant plus que le critère de qualité est déjà pris en compte par les structures de transformation à travers le contrôle de qualité opéré avant l’achat sans aucune répercussion sur le prix. 45Le fonctionnement et les logiques restent liés à divers facteurs interdépendants.
Ces produits ayant acquis des valeurs marchandes importantes ont vite été repérés comme une filière qui dans l’apparence est connue. En milieu urbain, la vente des produits forestiers notamment Detarium senegalense et Saba senegalensis remonte dans les années 1980 (Mbaye 2006, p. 206). L’émergence des marchés modernes a permis le développement des échanges autour de ces produits qui avaient pour bastion les zones rurales. 23Les produits bruts proviennent directement des zones de production du territoire sénégalais ou importés des pays voisins (Gambie, Mali, Côte-d’Ivoire, Guinée-Bissau, etc.). La vente de ces produits se fait en vrac au niveau du marché Syndicat et en détail dans les marchés secondaires, ainsi que dans les quartiers.
Doux euphémisme de dire que ledakar 2010 ne pouvait pas plus mal commencer. Samedi, sur le parcours de la première étape, un concurrent a perdu l... "...au bout de sept jours de marche l'25 free spins on registration no deposit arrive en vue de dakar sur les côtes d'afrique. a dakar l'25 free spins on registration no deposit s'est bien amuser à regarder les nègres à plonger. le pers... Dakar (© 2011 afriquinfos) – l'attaquant sénégalais détrone son compatriote mamadou niang et rentre dans les anales de la ligue 1 française. Sen location meublées est le 1er site géré entièrement pas une entreprise sénégalaise avec le sérieux et le profesionnalisme des français.